豆腐三明治

豆腐三明治
上传于2016-02-20
健康功效: 豆腐:清热泻火、益气、解毒火腿:健脾、补气、扩张血管黄瓜:利水、清热、解毒
特色: 凉菜

主料

豆腐三明治的做法步骤

1原料图
2豆腐切成均匀的方薄片
3火腿和芝士片切成和豆腐同样大小的方片,
4黄瓜切薄片
5锅中烧开水,加半匙盐,放入豆腐汆烫片刻
6捞出豆腐沥干,平底锅烧热,放入少许油,放入豆腐片煎至两面金黄,捞出吸干油
7调酱汁原料
8调酱汁:干净的碗中,加入1勺芝麻酱,1/2酱油,1/2生抽,1/2醋,根据个人口味,加入适量胡椒粉,盐,蒜末、鸡精调味
9一片豆腐,放一片奶酪,再放一片黄瓜,抹一些酱料
10再盖上一片豆腐,1片火腿,
11一片黄瓜,抹上些酱料(第二层我抹的腐乳酱)
12盖上豆腐,用牙签固定
13蟹肉切小块,用牙签将蟹肉固定好,浇上番茄汁
注意技巧:

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