咖喱牛肉山药汤

咖喱牛肉山药汤
上传于2016-02-20
健康功效: 牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血山药:止泻、健脾、补肺桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
特色:

主料

咖喱牛肉山药汤的做法步骤

1材料:山药、牛肉(已清洗)
2桂皮、大料、葱段、咖喱块
3将山药洗净、去皮。
4放在案板上切成片。
5浸泡在醋水中(防止山药发黑)
6将已清洗好的牛肉放在案板上切成片。
7将切成片的牛肉下入锅中。
8搁入桂皮、大料,加适量的料酒。
9随后,倒入一些清水煮开。
10接着,撇去浮沫、捞出桂皮和大料,转中小火煮上15分钟。
11然后,搁入咖喱块。
12加少许生抽。
13加少许盐。
14加少许鸡精。
15精调味煮开。
16最后,合入切好的山药煮开,煮上2——3分钟。
17搁入葱段,即成。
18盛出、装入大碗中,就可以享用喽。。。

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