红米卤肉

红米卤肉
上传于2016-02-20
健康功效: 五花肉:补肾、滋阴、益气
特色:

主料

红米卤肉的做法步骤

1五花肉选带软骨的,让老板切成大小相似的方块,过水。然后放入锅中,加足够的水。料酒姜等。
2将五香粉,香叶等放入调料布袋,加入锅中。
3红曲米用高粱调匀。加入锅中。
4煮沸后,慢火熬煮1。5小时。
5加入冰糖。逐步再煮30分钟,逐步收汁。
6西兰花放盐水中煮开捞出,做围边。肉放中间,然后浇上肉汁即可。
注意技巧:

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