汽锅鸡翅

汽锅鸡翅
上传于2016-02-20
特色:

主料

汽锅鸡翅的做法步骤

1鲜鸡翅用清水抓洗至水清发白,放入花椒水中浸泡15分钟左右备用;新鲜香菇去蒂后用清水洗净控水备用

2将椒水浸泡后的鸡翅流动水洗净切块(每只鸡翅改刀三块),与小香菇一同放入汽锅中;生姜切片后覆盖在鸡块上

3姜片上撒上少许盐,盖紧汽锅盖,蒸锅内一次性加足清水,将汽锅放入旺火足汽蒸制1个半钟即可(我家汽锅很小,直径12CM左右,若锅大量足需延长蒸制时间),食用前撒一点点胡椒粉调味

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