红豆咖喱土豆泥

红豆咖喱土豆泥
上传于2016-02-20
健康功效: 土豆:和胃、解毒、消肿红豆:理气、清热解毒、活血黄瓜:利水、清热、解毒
特色: 咖喱

主料

红豆咖喱土豆泥的做法步骤

1土豆去皮

2电磁炉放上水,用蒸锅蒸土豆。中途用筷子扎几个眼

3黄瓜、胡萝卜切丁

4土豆要多蒸一会,蒸好的土豆用擀面杖碾碎

5再用汤匙碾碎一遍

6放少量油,放入黄瓜胡萝卜丁

7放入料酒、酱油、咖喱粉和少量水,翻炒

8放入少量淀粉,炒至汤汁粘稠

9汤汁里放入事先蒸好的红豆,没有红豆或者嫌弃麻烦此步骤可省

10用模具把碾碎的土豆泥做好形状,浇入汤汁

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