香菇鲜肉盏

香菇鲜肉盏
上传于2016-02-20
健康功效: 香菇:补虚、健脾、化痰白糖:富含碳水化合物
特色:

主料

香菇鲜肉盏的做法步骤

1香菇去蒂,泡软洗净,里面抹上干淀粉。

2肉末加蛋清、酒、盐、姜汁搅匀至黏稠,等分,酿入香菇盖中,整齐摆放于盘中,加盖,高火加热4分钟取出。

3高汤加白糖、盐、水淀粉拌匀,高火加热1分钟成芡汁,淋在香菇盏上即可。

注意技巧:

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