小肠灌蛋

小肠灌蛋
上传于2016-02-20
健康功效: 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
特色: 清淡

主料

小肠灌蛋的做法步骤

1准备好食材
2小肠洗净(洗净的方法可以在我日志里看哦),准备个小漏洞(我是用饮料瓶的上半部分)
3鸡蛋拌好,加辣椒油和生抽、盐适量,拌匀后加等量的水搅拌
4小肠一头用绳子绑好,
5灌入鸡蛋(两只手都再忙,就拍不了灌的时候了),另一头也系好绳子,如果有蛋液在小肠外面要洗净,不要装太多蛋液了(我的有点多了,后面就不怎么好切)
6水开后上锅蒸10分钟
7蒸好的小肠就可以用来做汤或者蘸酱吃了
8切段,因为鸡蛋弄太满了,不怎么好切呢

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