红烧米豆腐

红烧米豆腐
上传于2016-02-20
健康功效: 豆腐:清热泻火、益气、解毒火腿:健脾、补气、扩张血管芝麻:明目、祛风、补血
特色: 红烧

主料

红烧米豆腐的做法步骤

1在市场上买一砖米豆腐,大概一块钱,把干燥的表面切掉。再切成粒状。很奇怪,在市场买的米豆腐是黄色的,在超市卖的是白色的,不知道那种才是正宗
2下油锅爆香火腿,烤肉,蒜头,姜丝,小辣椒。记得要放多一点油
3把切成粒状的米豆腐放到油锅里炒
4炒到米豆腐都搅匀的沾上油以后,加入用芝麻,蚝油,鲍鱼汁,鸡汁,少许糖盐的调味汁倒入锅中焖,记得,水不要放太多,不然米豆腐都焖烂了
5等到酱汁都焖到变稠以后加入牙菜

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