卤大杂烩

卤大杂烩
上传于2016-02-20
健康功效: 藕:止泻、健脾、生肌花生:健脾、化痰、润肺香菇:补虚、健脾、化痰
特色:

主料

卤大杂烩的做法步骤

1藕去皮洗净切片

2牛肉切小块,焯一下,再放到锅中,放干辣椒、姜片、葱结及足量的清水

3放藕片

4放花生,香菇(提前泡一下)

5放八角、桂皮、花椒(少一点,煮好了要记得跳出来,不然又麻又苦的~~)

6放丁香

7放老抽

8放盐、白糖

9放五香粉

10放肉桂粉

11放辣椒粉,开煮吧~~

12大火煮开,煮上5分钟,转小火慢慢嘀炖~~汤汁差不多了就OK了~~

注意技巧:

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