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如何做抹茶蜜豆蛋糕卷

抹茶蜜豆蛋糕卷,这是比较常见的糕点之一,这道糕点制作过程比较复杂,浓浓的抹茶味外皮中间夹着香甜的蜜豆馅料,口感柔软,甜而不腻。 蜜红豆材料: 红豆500克、细砂糖200克、盐2克 抹茶蜜豆...查看全文
上传于 2016-06-10

如何做榴莲冻芝士蛋糕

【榴莲冻芝士蛋糕】(参考量:边长为6英寸的方形模具一个) 配料: 榴莲芝士糊:奶油芝士(cream cheese)225克,牛奶25克,淡奶油150克,榴莲95克,细砂糖55克,蛋黄2个,朗姆酒10克,吉利丁片1.5片。 松...查看全文
上传于 2016-06-10

如何做巧克力棉花糖

舌尖上的吃货 巧克力棉花糖的做法 “棉花糖遇到了巧克力,再遇到五彩缤纷的糖豆儿,原来可以这么精彩。” 主料 棉花糖 (半袋(落基山)) 各式糖豆糖珠 (若干) 调料 巧克力豆 (50g) 厨...查看全文
上传于 2016-06-10

如何做酸奶乳酪蛋糕

简介 添加了大量酸奶的乳酪蛋糕,使用普通酸奶就好,买起来方便,操作也很简单 作为一只重乳酪,乳酪量占的比例比酸奶少,口感相对湿润清爽 是很适合夏天的乳酪蛋糕(´ω`)ノ 方子量是6寸圆模...查看全文
上传于 2016-06-10

如何做彩虹慕斯蛋糕

彩虹慕斯蛋糕 材料: 奥利奥碎 100g 酸奶 220g 淡奶油 100g 吉利丁粉 10g 糖粉 40g 色素 少量 ...查看全文
上传于 2016-06-10

如何做荔枝虾仁

主料:虾仁 (200克) 荔枝 (200克) 辅料:芦笋 (适量) 彩椒 (适量) 鸡蛋 (适量) 厨具:炒锅 将荔枝剥壳去核后放入淡盐水中泡一下; 将虾去头后用牙签...查看全文
上传于 2016-06-10

如何做薏米百合红豆汤

薏米百合红豆汤的功效,那真是非同小可。薏仁,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称...查看全文
上传于 2016-06-10

清炒西兰花的做法

原料:西兰花、白糖、盐、水淀粉、食用油 做法: 1、首先将西兰花切成小朵。 2、锅中倒入热水,加两勺盐,加一勺食用油,水开时,下入西兰花,焯水至颜...查看全文
上传于 2016-06-10

如何做油旋儿

配料表 主料 面粉 (300g) 盐 (4g) 水 (180g) 辅料 小香葱 (适量) 大料 (1个) 花椒 (十几粒) 香叶 (1片) 色拉油 (适量) 厨具 ...查看全文
上传于 2016-06-10

如何做炒芙蓉虾

配料表 主料 鲜虾 (4-5只) 辅料 牛奶 (100克) 蛋清 (4个) 小香葱 (适量) 高汤 (适量) 火腿末 (适量) 厨具 炒锅 ...查看全文
上传于 2016-06-10

如何做原味乳酪蛋糕

配方可是很重要的。 材料 奶油乳酪 120g 原味酸奶 90g 砂糖 50g 蛋黄 1个 蛋白 1个 低筋面粉 4小匙 事前准备 将奶油奶酪和鸡蛋从冰箱拿出来退冰至常温。 将奶油涂在烤模内部后,于底部和四周,...查看全文
上传于 2016-06-10

如何做奶油泡芙

泡芙做起来比较容易,就是在加热翻拌面糊的时候要注意,要多拌一会,干一点,直到锅底结出一层薄膜,如果太湿的话,烤的时候会塌,还有,烤完不要急着取出,要焖5-10分钟。 食材: 步骤...查看全文
上传于 2016-06-10

如何做咸蛋黄炒苦瓜

“在夏天常吃苦瓜具有消热消暑的功能,平时吃又能滋肝明目。但大多数都很难接受苦瓜的苦味,即爱又拒绝。我让大家能吃上没有苦味的苦瓜,这道咸蛋黄炒苦瓜你还能吃出是这苦瓜吗~~” 主料 咸鸭蛋黄 (...查看全文
上传于 2016-06-10

如何做美味香草蛋糕

蛋糕配料   无盐黄油(室温) 113g   白砂糖 130g   全蛋 3个   香草香精 5g   柠檬皮(取外面黄色部分) 1个   中筋面粉 195g   泡打粉 7.5g   盐 1.25g   牛奶 60ml ...查看全文
上传于 2016-06-10

如何做土豆洋芋山药蛋烧肉

土豆烧肉,,是许多菜同肉丝一起混合炒的。色泽鲜艳,口感也很丰富。家里老老少少都很喜欢,而且用来解决家里的剩下的蔬菜很实用的。 食材 主料 猪肉 700g 土豆 1000g 辅料 油 适量 盐 适量 干...查看全文
上传于 2016-06-10

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